El Forcat

Tapas auténticas y ambiente acogedor

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,2(1992)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: Carrer de Roteros, 12, Ciutat Vella, 46003 València, Valencia, España
Sitio web: https://elforcat.com
Teléfono: +34 963 911 213

El Forcat es un encantador restaurante ubicado en Carrer de Roteros, 12, en el corazón de Ciutat Vella, Valencia. Su menú destaca por ofrecer una deliciosa fusión de platos tradicionales valencianos y toques contemporáneos, siendo la paella una de sus especialidades más aclamadas. La atmósfera del lugar es acogedora y vibrante, ideal para disfrutar de una comida en buena compañía. Además, su proximidad a atracciones emblemáticas como la Catedral de Valencia y el Mercado Central lo convierte en una parada perfecta para los turistas. Sin duda, El Forcat es un lugar que combina gastronomía de calidad con la rica cultura de la ciudad.

Menú

Nombre	Precio
Paella Valenciana	€15-€20
Fideuà	€18-€25
Arroz al Horno	€12-€17
Arroz Negro	€16-€22
Monkfish	€20-€28

Fotos

Reseñas

(1,992)

Amplias opciones de menú

Paella Valenciana

La paella valenciana es un verdadero deleite para los sentidos. Este plato tradicional combina arroz, conejo y pollo, todo realzado por el inconfundible sabor del azafrán. Cada bocado ofrece una mezcla de texturas y sabores que reflejan la rica herencia culinaria de Valencia. Ideal para compartir en buena compañía, es una experiencia que no se debe perder si se visita esta región. ¡Un clásico que siempre satisface!

Fideuà

Este plato es una deliciosa variante de la paella, donde los fideos absorben todos los sabores del mar. La combinación de mariscos frescos realza la experiencia, ofreciendo una textura única que se diferencia del arroz. Cada bocado es un viaje a la costa, con un equilibrio perfecto entre los ingredientes. Ideal para quienes buscan algo diferente pero igualmente sabroso. Sin duda, una opción que vale la pena probar.

Arroz al Horno

El arroz cocido en horno con verduras y azafrán es una delicia que resalta la riqueza de los sabores mediterráneos. La combinación de verduras frescas y el toque aromático del azafrán crean un plato reconfortante y sabroso. El alioli, por su parte, aporta una cremosidad que complementa perfectamente el arroz. Una opción ideal para quienes buscan disfrutar de una comida casera y llena de matices. ¡Recomendado!

Arroz Negro

El plato de arroz con calamares y sepia es una delicia que destaca por su color negro intenso, gracias a la tinta de calamar. La textura del arroz es perfecta, y los mariscos aportan un sabor profundo y marino que lo hace irresistible. Es una opción ideal para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica y sabrosa. Sin duda, un plato que merece ser probado.

Monkfish

El filete de rape se presenta de manera exquisita, acompañado de una guarnición de verduras asadas que aportan un sabor ahumado y una textura agradable. La salsa de vino tinto complementa perfectamente el plato, realzando los sabores sin opacarlos. Cada bocado es una experiencia equilibrada y deliciosa, ideal para quienes buscan una opción refinada y sabrosa. Sin duda, una elección que no decepciona.